Ο κουρκουμάς περιέχει μικρές ποσότητες απαραίτητων μετάλλων και ιχνοστοιχείων, όπως το μαγγάνιο, ο σίδηρος και το κάλιο. Ωστόσο, το ερευνητικό ενδιαφέρον έχει επικεντρωθεί σε μια κατηγορία βιοδραστικών συστατικών που διαθέτει, τα οποία ονομάζονται κουρκουμινοειδή. Από αυτά το κυριότερο και πιο σημαντικό για την υγεία μας είναι η κουρκουμίνη, μια πολυφαινόλη η οποία τα τελευταία χρόνια αποτελεί αντικείμενο μεγάλου ερευνητικού ενδιαφέροντος. Ηδη από τα μέσα του προηγούμενου αιώνα η κουρκουμίνη έγινε γνωστή ως αντιβακτηριδιακός παράγοντας, καθώς οι πρώτες μελέτες που διερεύνησαν τη βιολογική της δράση έδειξαν ότι καταστέλλει την ανάπτυξη διαφόρων στελεχών παθογόνων βακτηρίων. Από τότε, πλήθος εργαστηριακών μελετών σε κύτταρα ή πειραματόζωα, αλλά και κλινικών δοκιμών, έχουν εξετάσει τα πιθανά οφέλη της για την υγεία . Ετσι, υπάρχουν ενδείξεις ότι η κουρκουμίνη πιθανόν να δρα προστατευτικά ενάντια στον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου, καρδιαγγειακών παθήσεων, δερματικών προβλημάτων, αρθρίτιδας, φλεγμονωδών νοσημάτων του εντέρου και εκφυλιστικών ασθενειών, όπως η πολλαπλή σκλήρυνση – ή σκλήρυνση κατά πλάκας – και η νόσος Alzheimer. Ανακουφίζει τον πόνο
Ο κουρκουμάς έχει πάρα πολλά οφέλη στην υγεία μας και τα περισσότερα από αυτά οφείλονται στην αντιοξειδωτική κουρκουμίνη, η οποία ευθύνεται για το πορτοκαλοκίτρινο χρώμα του αλλά και τις ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό μας. Η κουρκουμίνη όμως απορροφάται σε μικρό ποσοστό από τον οργανισμό μας. Τι πρέπει να κάνουμε για να ενισχύσουμε την απορρόφησή της; Απλά προσθέτοντας στα φαγητά μας πιπέρι, γιατί η πιπερίνη που περιέχει βοηθάει την απορρόφηση της κουρκουμίνης σε ποσοστό 100%.
Τα τελευταία χρόνια έρευνες δείχνουν ότι η φύση μπορεί να αποτελέσει μια πηγή φυσικών ελιξιρίων για την υγεία μας. Φυτά που εκφύονται ελεύθερα στη φύση εμπεριέχουν συστατικά που μπορεί να μας βοηθήσουν να προλάβουμε, αλλά και πολλές φορές να αντιμετωπίσουμε πολλά προβλήματα υγείας. Ο κουρκουμάς λοιπόν είναι ένα από αυτά.Ο κουρκουμάς, γνωστός και... Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στο https://www.in.gr
Μετρητές ευεξίας: Ευαίσθητο Δέρμα Σεξ & Ζωή Το σεξ σήμερα Τα κλειδιά της ηδονής Σχέση - γάμος Σεξουαλικές διαταραχές Σεξουαλικά νοσήματα Αντισύλληψη Παιδί, γονείς & σεξ Διατροφή & σεξ Σεξ & τρίτη ηλικία Ναρκωτικά - Αλκοόλ Πρόληψη Είδη Ναρκωτικών Θεραπεία Προβλήματα Υγείας Αλκοόλ Χρήσιμα Links Τέρψη & Ζωή Ενημερωμένος ταξιδιώτης Εργασία Μικρές συμβουλές για μεγάλες αλλαγές Σπίτι Σχέσεις Ταξιδεύοντας στην Ελλάδα Ταξιδεύοντας στο εξωτερικό Ειδήσεις - Νέα Επιστήμη & Ζωή Υγεία & Business Περίθαλψη & Ασφάλιση Προϊόντα & Υπηρεσίες Φάκελοι Βουλή & Υγεία Εταιρική Κοινωνική Ευθύνη Συνεντεύξεις Απόψεις - Σχόλια Προειδοποιήσεις Φαρμάκων Κτηνιατρική Υγεία Συμβουλές Κατάλογοι Υγείας Ιατροί ανά ειδικότητα & περιοχή Χάρτης εφημεριών φαρμακείων & νοσοκομείων Φαρμακεία εφημερίες ανά περιοχή Νοσοκομεία ανά περιοχή Διαγνωστικά Κέντρα ανά περιοχή Σύλλογοι Ασθενών ανά κατηγορία Φαρμακευτικές Εταιρείες Υγεία στο Διαδίκτυο Video
Μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό «Phytotherapy Research» είχε τίτλο « Η κουρκουμίνη εξισορροπεί τον άξονα miR-19/PTEN/AKT/p53 και καταστέλλει τον κυτταρικό πολλαπλασιασμό των κυττάρων MCF – 7 (καρκίνος του μαστού) που προκαλείται από τη δισφαινόλη Α» (Curcumin Modulates miR-19/PTEN/AKT/p53 Axis to Suppress Bisphenol A-induced MCF-7 Breast Cancer Cell Proliferation). Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η κουρκουμίνη, η οποία έχει αποτελέσει το θέμα πάνω από 5.000 δημοσιευμένων μελετών, μπορεί να αντιστρέψει τη δράση της δισφαινόλης Α που προκαλεί καρκίνο στα κύτταρα που εκτίθενται στο συγκεκριμένο χημικό. Οι ερευνητές πιστεύουν ότι τα ευρήματα αυτής της μελέτης θα μπορούσαν να προσφέρουν νέες γνώσεις για τους μοριακούς μηχανισμούς με τους οποίους η δισφαινόλη Α προκαλεί καρκίνο του μαστού καθώς και για τον τρόπο παρεμπόδισης αυτής της διαδικασίας. Ο κουρκουμάς είναι ίσως το πιο ισχυρό μπαχαρικό – φάρμακο της φύσης
Η φλεγμονή είναι ένας αμυντικός μηχανισμός που είναι εξαιρετικά σημαντικός όταν έχετε έναν τραυματισμό ή μια λοίμωξη. Βοηθάει το σώμα να απομονώνει τις πληγείσες περιοχές και να καταπολεμά τους ξένους εισβολείς. Χωρίς φλεγμονή, τα επικίνδυνα παθογόνα θα μπορούσαν πολύ εύκολα να εισβάλλουν στο σώμα. Ωστόσο, η φλεγμονή μερικές φορές μπορεί να γίνει χρόνια και όταν αυτό συμβεί κινδυνεύετε από πάσης φύσεως ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου, του διαβήτη, των καρδιακών παθήσεων και της νόσου του Αλτσχάιμερ. Ο κουρκουμάς έχει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που ανταγωνίζονται μερικά φάρμακα σχεδιασμένα ειδικά για την ανακούφιση της φλεγμονής, αλλά χωρίς επικίνδυνες παρενέργειες. Έτσι, όταν τρώτε κουρκουμά ή λαμβάνετε ένα συμπλήρωμα, μειώνετε τη φλεγμονή σε κυτταρικό επίπεδο.