Το δύσκολο δεν ήταν το ότι έπρεπε να μαγειρέψω, αλλά ότι έπρεπε να κάτσω να καθαρίσω ένα- ένα τα κολοκυθάκια, να ψιλοκόψω τον μαϊντανό, να αδειάσω τις ντομάτες για τα γεμιστά και να καθαρίσω αυγά (μισώ να καθαρίζω αυγά, θα μιλήσουμε σε άλλο post για αυτά), τα οποία ήταν η βασική πηγή πρωτεΐνης στη διατροφή μου. Δηλαδή πράγματα φοβερά βαρετά που για να πάρουν την μορφή ενός χορταστικού φαγητού πρέπει να περιμένεις καμία ώρα, σε αντίθεση με την μπριζολίτσα π.χ που την πετάς στην ψησταριά ή στο τηγάνι και σε 20 λεπτά είναι έτοιμη.
Ερευνητές από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου του Κολοράντο ανέλυσαν στοιχεία από χιλιάδες ανθρώπους – που παρακολουθούνταν στο πλαίσιο της μακρόχρονης «Καρδιολογικής Μελέτης του Φράμιγκχαμ» στις ΗΠΑ- με υπολογιστή με τεχνητή νοημοσύνη και διαπίστωσαν ότι όσοι πίνουν καφέ, έχουν μειωμένο κίνδυνο κατά 7% για καρδιακή ανεπάρκεια και κατά 8% για εγκεφαλικό, με κάθε πρόσθετο φλιτζάνι καφέ που καταναλώνουν μέσα στην εβδομάδα, σε σχέση με όσους δεν πίνουν καθόλου καφέ. Ακολούθησε η επιβεβαίωση αυτής της συσχέτισης μεταξύ καφέ-καρδιακής ανεπάρκειας με στοιχεία και από δύο άλλες μελέτες σε άλλους πληθυσμούς.
Το «κύμα» καύσωνα συνεχίζει να «θερίζει» όλη τη χώρα. Η θερμοκρασία σε πολλές περιοχές ξεπέρασε τους 40 βαθμούς Κελσίου. Μάλιστα φέτος είχαμε έναν από τους πιο ζεστούς Ιουλίους των τελευταίων ετών. Η υπερβολική ζέστη μαζί με την υγρασία μπορεί να απορρυθμίσει τη θερμοκρασία του σώματός μας, με σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία μας όπως ζάλη, λιποθυμία ή ακόμη και θερμοπληξία. Όλοι οι άνθρωποι, αλλά κυρίως όσοι ανήκουν στις ευπαθείς κοινωνικκά ομάδες όπως βρέφη, μικρά παιδιά, ηλικιωμένοι και άτομα με χρόνια προβλήματα οφείλουν να δίνουν μεγάλη σημασία στην πρόληψη των παραπάνω προβλημάτων.
Αυτοί μιλάν την ώρα που ο ήλιος έγυρε το χάος ν' ακουμπήσει την ώρα που εγώ σε προσκυνούσα απελπισμένος για ζωή Και μιλάν την ώρα που άλλος ένοιωθε το φως που πάει να σβύσει την ώρα που το χάος την αγάπη του ήλιου αυτό θα τη χαρεί Οι συντεταγμένοι, μετέωρη λογική το χρόνο με σκοτάδι στα υπόγεια μετράνε οι ειδικοί Αυτοί μιλάν κι εγώ μαθαίνω πως να ψηλαφίζω το σκοτάδι Σημείο αναγνώρισης μονάχα θα 'ναι η σαρκική επαφή Πριν λουφάξει ο ήλιος, και στο χάος δώσει το ρόλο του πατέρα Σε μας να μείνει άγιο κάλεσμα η ανθρώπινη φωνή Σκύβει το κεφάλι η σκέψη να οξυνθεί Η γλώσσα μας απ' αύριο σε διάλεκτο θα είναι της σιωπής
Ένα σνακ υγείας με 200 θερμίδες που περιέχει 11 γραμμάρια πρωτεΐνης και 3,5 γραμμάρια φυτικών ινών. Όχι μόνο θα βοηθήσει prep το σώμα σας για την καύση του λίπους, αλλά μπορεί επίσης να ενισχύσει τα επίπεδα της ενέργειας σας. Τα καρύδια είναι πλούσια σε σεροτονίνη, μια ορμόνη που παράγει αισθάνονται καλά χημικών ουσιών στον εγκέφαλο. Ψήνετε μια φέτα ψωμί, ανακατεύεται μια κουταλιά της σούπας τυρί cottage χαμηλών λιπαρών με τα καρύδια και το ψιλοκομμένο αχλάδι και τρώτε. Σαλάτα φακές με ντομάτα και κάρδαμο
Τώρα που το καράβι «μπάζει» νερά, τα ποντίκια –ως συνήθως- το εγκαταλείπουν και βρίσκουν άλλους χώρους που θα στεγάσουν τις ανίερες ιδέες τους και θα τις κρατήσουν ζεστές, «επωάζοντάς» τες και περιμένοντας την επόμενη ευκαιρία που θα τους δοθεί. Στον συγκεκριμένο χώρο (όχι απαραίτητα με ανάλογα «σκληρά» χαρακτηριστικά) έχουν αναδυθεί νέοι «σωτήρες», αλλά η γενικότερη αίσθηση ορισμένων αναλυτών είναι πως εκεί έχει δημιουργηθεί ένα κενό το οποίο περιμένει κάποια στιγμή να καλυφθεί.