Οι πιο διάσημες είναι οι βελγικές κι οι αμερικάνικες. Όμως αυτές οι αφράτες κυψελωτές κρέπες βγήκαν ζεστές καυτές από τη βαφλιέρα μου. Και μπορείς να τις φτιάξεις κι εσύ πανεύκολα αν έχεις το ειδικό σκεύος να τις ψήσεις. Την πρώτη φορά που είδα στη ζωή μου βάφλα με παγωτό και σάλτσα σοκολάτας, έπαθα μεγάλη ταραχή. Κι ακόμη μεγαλύτερη όταν τη δοκίμασα. Δεν θυμάμαι ούτε που, ούτε πότε ήταν Μόνο την εικόνα της έχω στα μάτια μου ακόμα. Αν δεν έχετε βαφλιέρα κι έχετε παιδάκια στο σπίτι να τη βάλετε στο πρόγραμμα. Αν έχετε, τρέξτε αμέσως στην κουζίνα… Υλικά για 6 βάφλες περίπου 70γρ. βούτυρο 180ml φρέσκο γάλα, χλιαρό 1 καψουλάκι βανιλίνη 1 αβγό 30γρ. ζάχαρη ελάχιστο αλάτι 170 γρ. αλεύρι μαλακό 1 κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ Λίγο λάδι για τη βαφλιέρα Για τη σάλτσα σοκολάτας 100γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη 100γρ. κρέμα γάλακτος 2 κουτ. σούπας μπράντι 1 κουτ. γλυκού μέλι Για το σερβίρισμα Παγωτό βανίλια Φράουλες Εκτέλεση Βάζετε το γάλα με το βούτυρο σε κατσαρολάκι να λιώσουν και αφήνετε εκτός φωτιάς να γίνει χλιαρό το μίγμα. Ρίχνετε το αβγό, τη ζάχαρη και τη βανιλίνη σε μπολ και χτυπάτε με αβγοδάρτη να αφρατέψουν. Ρίχνετε το χλιαρό μίγμα του γάλακτος, χτυπάμε να ενσωματωθεί και τέλος προσθέτετε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ μέχρι να φτιάξετε ένα ομοιογενές
Εκτέλεση Ανακατέψτε όλα τα στέρεα υλικά μαζί. Ρίξτε στο μπολ τον κρόκο του αυγού, το γάλα και ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια προσθέστε το βούτυρο ή το ηλιέλαιο και συνεχίστε το ανακάτεμα. Χτυπήστε μετά χώρια το ασπράδι σε ένα μπολ μέχρι να αφρατέψει και μετά ρίξτε το μέσα στο μείγμα με τα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψτε καλά. Ζεστάνετε την βαφλιέρα σας και φτιάξτε τις βάφλες (μπορείτε να δείτε τη διαδικασία στο βίντεο).
ΜΟΔΑ FASHION NEWS FASHION ISSUE FASHION QUEEN LOVES CELEBRITY STYLE ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΜΟΔΑΣ VIDEO ΟΜΟΡΦΙΑ BEAUTY NEWS BEAUTY QUEEN LOVES BEAUTY CLASS TRENDS DIY COVERSTORY VIDEO WELL BEING ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΥΓΕΙΑ FITNESS ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ ΣΧΕΣΕΙΣ JUICY JUICY NEWS ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ LIFE DAILY INFO ΚΑΡΙΕΡΑ TECH ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΠΑΝΤΡΕΥΟΜΑΙ ΕΣΥ & ΤΟ ΠΑΙΔΙ BE A MAMMA ΚΑΤΟΙΚΙΔΙΑ YOLO ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ FOOD NEWS ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΛΥΚΑ VIDEO ΣΠΙΤΙ HOW TO DECO ΕΞΥΠΝΕΣ ΛΥΣΕΙΣ ΖΩΔΙΑ ΑΣΤΡΑ & ΖΩΗ ΟΝΕΙΡΟΚΡΙΤΗΣ BLOGS MAJENCO'S POINT OF VIEW P.S. I LOVE YOU DUTCHESSS DAILY LOVE, LAUGH, LIVE ISMINI, OUT & ABOUT M L Vlog MANTASTIC FASHION EVELUTION SA LA LAND Mr. POSITIVE ANNAlyzing TRENDING ΣΕΞ DAILY INFO ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΙ VIDEO SHOPPING TEEN QUEEN QUEENPLUS ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
Ρίξτε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη ζάχαρη σε μπολ. Ανοίξτε μια λακκούβα στο κέντρο και ρίξτε το γάλα, το βούτυρο, τη βανίλια και τους κρόκους. Ενσωματώστε σταδιακά το αλεύρι. Προθερμάνετε τη βαφλιέρα. Σε ένα καθαρό μεγάλο μπολ χτυπήστε τα ασπράδια σε μαρέγκα. Προσθέστε τη μαρέγκα στη ζύμη με μια μεταλλική κουτάλα. Προθερμάνετε το φούρνο στους 130° C. Ρίξτε κουταλιές από το χυλό στη βαφλιέρα (ή την ποσότητα που προτείνεται από τον κατασκευαστή) και απλώστε το μείγμα για να καλυφθεί όλη η επιφάνεια. Ψήστε μέχρι να ροδίσει η βάφλα.
ΑΡΧΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Επιστροφή Βασικό Συστατικό Επιστροφή Αρνί / Κατσίκι Αυγά Γαλοπούλα Γιαούρτι Έτοιμα Φύλλα Ζυμαρικά Ζύμες Κιμάς Κοτόπουλο Κυνήγι Λαχανικά Λουκάνικο / Αλλαντικά Με Ψωμί Μοσχάρι Ξηροί Καρποί Όσπρια Πατάτα Ρύζι Τυρί Φρούτα Χοιρινό Ψάρια / Θαλασσινά Επιστροφή Γλυκά Επιστροφή Γλυκά κεράσματα Γλυκά Kουταλιού / Μαρμελάδες Γλυκά Ταψιού Νηστίσιμα Γλυκά Σοκολάτα Τούρτες Γλυκά Ψυγείου Γλυκές Ζύμες Γλυκές Τάρτες Κέικ Κορμοί Κουλουράκια / Μπισκότα / Παξιμαδάκια Μαρέγκες Μους / Κρέμες Παγωτά Παντεσπάνι Παραδοσιακά γλυκά Τσουρέκια Επιστροφή Ειδική Διατροφή Επιστροφή Light Γλυκά Light Συνταγές Super Foods Vegan Vegetarian (lacto) Χωρίς Αυγά Χωρίς Γαλακτοκομικά Χωρίς Γλουτένη Χωρίς Ζάχαρη Επιστροφή Είδος Γεύματος Επιστροφή BBQ (Barbeque) Κυρίως Πιάτο Λαδερά Ογκρατέν Ορεκτικά Παραδοσιακές Πικάντικα Πίτσες Σαλάτες Σάλτσες Σάλτσες για γλυκά Σάλτσες-Chutneys-Dips Σούπες Σπιτικό Fast Food Στη Γάστρα Στην Κατσαρόλα Στο Φούρνο Στο Τηγάνι Συνοδευτικά / Γαρνιτούρες Ψωμί Επιστροφή Πίτες / Αλμυρές τάρτες Επιστροφή Αλμυρά κέικ Αλμυρές Tάρτες Ζύμες για Τάρτες Ζύμες για Φύλλο Πίτες Γλυκές Πίτες Με Κρέας Πίτες Με Λαχανικά Πίτες Με Τυρί Πίτες Νηστίσιμες Επιστροφή Τα Καλύτερα Για… Επιστροφή Μαγικά Χριστουγεννιάτικα γλυκά Χριστούγεννα Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι Χειμώνας Brunch
Αρχική MamasStories Αναμνήσεις Βιβλία Γενικά Εγκυμοσύνη Θηλασμός Μαμαδοιστορίες Οικιακά Σκέψεις Σχέσεις ΜΠΑΜΠΑΣ Παιδί DIY Βιβλία Διατροφή Σχολείο Υγεία Ψυχολογία Μαγειρική Μενού εβδομάδας Γλυκά Συνταγές Σνακ Παιδική-Βρεφική διατροφή ΟΜΟΡΦΙΑ & ΥΓΕΙΑ Tips – Μόδα – Ομορφιά Ευεξία Μακιγιάζ Μόδα Ομορφιά Υγεία Νέα – Ενημέρωση Blogoνέα Βόλτα Διαγωνισμοί Ειδήσεις Εκδηλώσεις Ζώδια Προτάσεις αγορών Ψυχαγωγία Συνεντεύξεις