ΑΥΞΗΜΕΝΑ ΤΑ ΠΟΣΟΣΤΑ ΠΑΙΔΙΚΗΣ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ ΣΤΗΝ ΚΥΠΡΟ Η παιδική παχυσαρκία δεν αφορά την εμφάνιση μόνο αλλά μια σωρεία ψυχοπαθολογικών προβλημάτων που σχετίζονται άμεσα μαζί της, όπως: διαταραχή αναπνευστικής λειτουργίας, υπερλιδαιμία, υπέρταση, κατάθλιψη κ.ά. Άσκηση και υγεία πάνε μαζί 1. Αυξάνει την καρδιαγγειακή αντοχή (ειδικά η αεροβική γυμναστική) 2. Βελτιώνει την ισχύ και αντοχή των μυών (προς Θεού όχι βάρη στα παιδιά! Τρέξιμο στο ανήφορο, επιτόπια πηδήματα και έλξεις) 3. Αυξάνει την ευλυγισία 4. Βοηθά στη διατήρηση του ιδανικού βάρους 5. Μειώνει το άγχος Πολλά άρθρα γράφτηκαν για την παιδική παχυσαρκία αλλά τα ποσοστά στην κυπριακή πραγματικότητα αποδεικνύουν ότι είτε κανείς δεν ενημερώνεται, είτε φανερώνεται μια ακατανόητη αδιαφορία για τις επόμενες γενιές Έρευνες δείχνουν ότι η διατροφή που λαμβάνουν τα παιδιά είναι πολύ χαμηλής ποιότητας και σε συνδυασμό με την απουσία της άθλησης και την αντικατάσταση του κλασικού παιχνιδιού στην αυλή, με το παιχνίδι σε μια οθόνη αφής κινητού ή τάμπλετ, οδηγούν σε ανεπιθύμητα αποτελέσματα Ένας τίτλος ίσως επιθετικός αλλά σκοπός ήταν να παρουσιαστεί έντονος για να τραβήξει το ενδιαφέρον αρκετών γονιών που πρέπει να αναλάβουν μέτρα για τα παιδιά τους πριν να είναι αργά. Πολλά άρθρα γράφτηκαν για την παιδική παχυσαρκία
Το ερώτημα αυτό είναι παρόμοιο με αυτό στον οποίο προσπάθησε να δώσει απάντηση μια πρόσφατη συνεργασία μεταξύ του Πανεπιστημίου ETZ της Ζυρίχης και του Ινστιτούτου Babraham σε μια έρευνα σε ποντίκια. Τα ευρήματα έδειξαν ότι τα ζώα που τράφηκαν με μια λιπαρή διατροφή (HFD) είχαν περισσότερες πιθανότητες να γεννήσουν παχύσαρκα και ανθεκτικά στην ινσουλίνη νεογνά, ακόμη και αν τα ίδια δεν ήταν παχύσαρκα, διαπίστωσαν ερευνητές. Παράλληλα, ισοδύναμες εθιστικές συμπεριφορές έναντι των φαρμάκων φαίνεται επίσης να κληρονομούνται από τους απογόνους. Ακόμα και τα δισέγγονα επηρεάστηκαν, με τα θηλυκά να είναι πιο επιρρεπή σε εθιστικές συμπεριφορές και τα αρσενικά να βιώνουν εντονότερα την παχυσαρκία. Οι ερευνητές παρατήρησαν αυτή την τάση σε ποντίκια τρίτης γενιάς των οποίων οι γονείς δεν έλαβαν μια διατροφή υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
Στο πλαίσιο της έρευνάς τους, οι επιστήμονες μελέτησαν τις επιδράσεις του στρες σε θηλυκά ποντίκια και στα μικρά τους. Οι ερευνητές χώριζαν επανειλημμένα και απρόβλεπτα τα θηλυκά ποντίκια από τα νεογνά τους για δύο εβδομάδες. Κατά τη διάρκεια αυτών των χωρισμών, προκαλούσαν στρες στα θηλυκά ποντίκια είτε περιορίζοντάς τα, είτε αναγκάζοντάς τα να κολυμπήσουν. Στη συνέχεια, επανένωναν τις μαμάδες με τα αρσενικά μικρά τους και τα άφηναν υπό τη φροντίδα των στρεσαρισμένων μαμάδων.
Η Μυλωνά Μυρτώ –Μαρία γεννήθηκε στην Αθήνα το 1981 και αποφοίτησε από το τμήμα Διατροφής της Θεσσαλονίκης το 2003. Από το 2005 διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στο Χαϊδάρι και εργάζεται ως διατροφολόγος και σύμβουλος προσωπικής ανάπτυξης (Wellness Coach) βοηθώντας άτομα και ομάδες να πετύχουν αλλαγές στον τρόπο ζωής τους (Lifestyle Medicine), ώστε να γίνουν πιο υγιείς και πιο ευτυχισμένοι. Η προσέγγιση της είναι ολιστική και εστιάζει στους 7 τομής ευεξίας: Διατροφή, Άσκηση, Ενέργεια και Στρες, Βάρος, Πνευματική και Συναισθηματική Ευεξία, Υγεία, Ικανοποίηση Ζωής. Εργάζεται κάνοντας ατομικές και ομαδικές συνεδρίες. Θεωρεί το επάγγελμά της συναρπαστικό, γιατί έχει την ευλογία να παρακολουθεί την πρόοδο, την αλλαγή και το ταξίδι μεταμόρφωσης των ανθρώπων και μέσα από αυτό και την ευγνωμοσύνη που δέχεται, την ωθεί να εξελίσσεται και η ίδια. Πάθος της η συνεχής προσωπική εξέλιξη και για αυτό η εκπαίδευση είναι μια διαδικασία που μέσα στα χρόνια δεν έχει σταματήσει. Το 2007 παρακολούθησε τέσσερις κύκλους σεμιναρίων ψυχολογίας για την παχυσαρκία και για τις διατροφικές διαταραχές στο Λονδίνο (National Center for Eating Disorders). Επίσης υπήρξε για ενάμισι χρόνο ενεργά διαιτολόγος στην Μονάδα Εφηβικής Υγείας του νοσοκομείου Παίδων Αγλαΐα Κυριακού και έκτοτε παραμένει
Πρόσθεσε ότι τα αποτελέσματα έδειξαν πως η διατροφή της μητέρας πριν τη σύλληψη και στην αρχή της εγκυμοσύνης είναι σημαντική και μπορεί ενδεχομένως να έχει επίδραση στην υγεία της επόμενης γενιάς. Η ερευνήτρια δήλωσε ότι οι γυναίκες θα πρέπει να ακολουθούν ισορροπημένη διατροφή πριν τη σύλληψη και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Πειράματα σε ποντικούς έδειξαν ότι η διατροφή στην εγκυμοσύνη μπορεί να έχει δια βίου επίπτωση στα γονίδια του παιδιού. Για παράδειγμα, το χρώμα του τριχώματος ενός ποντικού επηρεάζεται από τη διατροφή της μητέρας του. Οι αλλαγές στο DNA που ανοίγουν και κλείνουν γονίδια είναι γνωστές ως επιγενετικές επιδράσεις. Μια τέτοια αλλαγή αφορά την προσκόλληση χημικών ουσιών, που ονομάζονται μεθυλικές ομάδες, στο DNA. Μωρά που συνελήφθησαν σε βροχερή εποχή είχαν υψηλότερα ποσοστά μεθυλίωσης στα 6 γονίδια που μελετήθηκαν. Αυτά συνδέθηκαν με διάφορα επίπεδα θρεπτικών ουσιών στο αίμα μιας μητέρας. Ωστόσο, δεν είναι ακόμα γνωστό τι κάνουν τα γονίδια και ποια επίδραση θα μπορούσε να έχει η διαδικασία. Ο ερευνητής, Dr Rob Waterland, του Baylor College of Medicine, στο Χιούστον, δήλωσε ότι τα ευρήματα που δημοσιεύονται στο περιοδικό ''Nature Communications'', υποδεικνύουν ότι η διατροφή μιας μητέρας μπορεί να έχει επιγενετική επίδραση. Η
Αρκετές χώρες (κυρίως της Ασίας) ήδη τιμούν τα έντομα σαν έδεσμα αλλά ο δυτικός κόσμος δεν είναι έτοιμος για κάτι τέτοιο, παρά τα όσα υποστηρίζει ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO) για την "τροφή του μέλλοντος", το Πρόγραμμα Βρώσιμων Εντόμων του οποίου έχει καταλήξει στο συμπέρασμα ότι αυτά είναι εξίσου πλούσια σε πρωτεΐνες με το άπαχο κρέας και το ψάρι. Όλα τα παραπάνω όμως φαίνονται -και είναι- πολύ πιο μακρινά από τον ορίζοντα 25ετίας στον οποίο τοποθετείται το θέμα μας. Είναι δύσκολο να προβλέψει κάποιος τα trends αλλά δεν είναι λίγοι οι ειδικοί που βλέπουν μια στροφή προς τις διατροφικές συνήθειες του παρελθόντος, με τις ισορροπημένες δίαιτες να επανέρχονται σε πολύ μεγαλύτερο βαθμό και θα περιλαμβάνουν περισσότερα φρούτα και λαχανικά, καθώς και μειωμένη κατανάλωση βόειου κυρίως κρέατος, όπως και λιγότερη ζάχαρη.