Ποιος είπε ότι το καλύτερο είναι μετά την προπόνηση να μην τρώμε τίποτα; Η σωστή διατροφή και μάλιστα τη σωστή χρονική στιγμή (που συνήθως υπολογίζεται στις επόμενες δύο ώρες μετά την άσκηση) βοηθάει στην επιπλέον ενεργοποίηση του μεταβολισμού. Οι καύσεις συνεχίζονται και τα επιθυμητά αποτελέσματα έρχονται πιο εύκολα, με το συνδυασμό συστηματικής άσκησης- σωστής διατροφής.

Ο Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Θαλής Παναγιώτου, παρουσιάζει τις light επιλογές που μπορούμε να απολαύσουμε μετά το γυμναστήριο, για να φέρουμε πίσω την χαμένη μας ενέργεια και να αδυνατίσουμε.

Ο βασικός κανόνας
Μετά από ένα έντονο πρόγραμμα άσκησης, και κυρίως αερόβιας, πρέπει ν’ ακολουθούν γεύματα πλούσια σε πρωτεΐνη και φτωχά σε υδατάνθρακες. Οι υδατάνθρακες βοηθούν στην αποκατάσταση του μυϊκού κι ηπατικού γλυκογόνου, ενώ τ’ αμινοξέα των πρωτεϊνών συμμετέχουν στην επιδιόρθωση των μυϊκών ινών και βοηθούν στη βέλτιστη μυϊκή ανάπτυξη.

Η παγίδα
Η περίσσεια πρωτεΐνη- περισσότερη δηλαδή απ’ όση αναλογεί στην άσκηση που κάνατε και στα προσωπικά σας χαρακτηριστικά όπως είναι το φύλο, τα κιλά, το ύψος, η φυσική κατάσταση- ενδέχεται να γίνει λίπος.

Υπολογίστε σωστά!
Η χρονική λήψη και σύσταση του προτεινόμενου γεύματος ή σνακ μετά την άσκηση εξαρτάται κυρίως από τη διάρκεια και την ένταση της άσκησης. Το «πότε» θ’ απολαύσουμε το γεύμα μας επηρεάζει τη σύνθεση του γλυκογόνου και τη μυϊκή ανάπτυξη, που συμβαίνει στις ώρες μετά την άσκηση. Ένα γεύμα με υψηλή περιεκτικότητα υδατανθράκων υψηλού γλυκαιμικού δείκτη και πρωτεΐνης, πρέπει να προσλαμβάνεται το συντομότερο δυνατό μετά τη λήξη της άσκησης. Σημαντικό ρόλο παίζουν το φύλο, τα κιλά και η γενικότερη φυσική κατάσταση του ασκούμενου.

Οι τροφές που θα σου φέρουν πίσω τη χαμένη ενέργεια:

• Αποξηραμένα φρούτα και ξηροί καρποί (έως 5 αποξηραμένα φρούτα και 10 τεμάχια από ξηρούς καρπούς)
• Κοτόπουλο ή γαλοπούλα
• Γιαούρτι
• Ομελέτα με ασπράδια αβγού και λαχανικά
• Δημητριακά με γάλα (προσοχή ώστε να επιλέξετε δημητριακά ολικής άλεσης χωρίς προσθήκη ζάχαρης)
• Σοκολατούχο γάλα γιατί έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη
• Άφθονο νερό πριν την κατανάλωση του γεύματος

Προτεινόμενα γεύματα:

• Γιαούρτι με παξιμάδι
• Γιαούρτι με παξιμάδι και μέλι
• Γιαούρτι με μπανάνα ή ένα μήλο
• Τοστ με μαύρο ψωμί και μία λεπτή φέτα τυρί
• Ένα ρόφημα πρωτεΐνης κι ένα φρούτο της προτίμησής σας
• Μία χούφτα δημητριακά ολικής άλεσης με δύο ποτήρια γάλα
• Μία πράσινη σαλάτα με λίγο τυρί cottage

Extra Tip: Για όσους θέλουν ν’ αποκτήσουν μυϊκό όγκο, ενδείκνυνται γεύματα με κοτόπουλο ή γαλοπούλα. π. χ. Δύο καλαμάκια κοτόπουλο με πράσινη σαλάτα.

Επιμέλεια: Ιωάννα Κούρου