'+message+'

').hide().appendTo($('#live150Form')); $('#live150Form p').show('slow'); e.preventDefault(); b = true; return false; } if(!($('#live150Form input[type="checkbox"]').attr('data-checked') == 'checked')){ var message = 'Παρακαλώ συμφωνείστε με τους όρους για να συνεχίσετε.'; $('

'+message+'

').hide().appendTo($('#live150Form')); $('#live150Form p').show('slow'); e.preventDefault(); c = true; return false; } var options = { success: function(response){ if (response == 0){ var appendHtml = '

  Γραφτείκατε επιτυχώς στο Newsletter

Κατεβάστε το απόσπασμα του βιβλίου από εδώ
'; $('.live-form').hide(); document.querySelector('.section-live-150').insertAdjacentHTML('beforeend', appendHtml); } else{ document.querySelector('.section-live-150').insertAdjacentHTML('beforeend', 'Κάτι πήγε στραβά..Παρακαλώ δοκιμάστε ξανά'); } } }; $('#live150Form').ajaxSubmit(options); return false; }); /** * Comments Form Validation. */ if ($('#comments_form').exists()) { $('#comments-submit-form').mouseenter(function(){$(this).addClass("mouseOver");}).mouseleave(function(){$(this).removeClass("mouseOver");}); $('#comments-submit-form').click(function(){$("#comments_form").submit();}); $("#comments_form").submit(function() { if( validateNonEmptyField($('#comments_name'), 'Παρακαλώ συμπληρώστε το Ονοματεπώνυμο σας...') && validateNonEmptyField($('#comments_comment'), 'Παρακαλώ συμπληρώστε την κριτική σας...') && validateCommentsCheckBox($('#agree'), 'Παρακαλώ συμπληρώστε το πεδίο "Συμφωνώ με τους όρους"') /*&& validateNonEmptyField($(".security_code"), 'Παρακαλώ συμπληρώστε τον κωδικό ασφαλείας')*/ ) { var options = { success: function(response) { if (response == 0) { $('#comments_form').hide(); $('#commentsFormSuccess').fadeIn(); } else { $('#commentsFormWrong').fadeIn(); } } }; $('#comments_form').ajaxSubmit(options); return false; } else { return false; } }); } /** * Search Form Validation. */ if ($('#SearchForm').exists()) { $('#searchtool').mouseenter(function(){$(this).addClass("mouseOver");}).mouseleave(function(){$(this).removeClass("mouseOver");}); $('#searchtool').click(function(){$("#SearchForm").submit();}); $("#SearchForm").submit(function() { if(validateNonEmptyField($('#query'), 'Παρακαλώ συμπληρώστε το πεδίο αναζήτηση...')) { return true; } else { return false; } }); } /** * Newsletter Validation Form. */ if ($('#SubscribeForm').exists()) { $('#newsletter-subscribe').mouseenter(function(){$(this).addClass("mouseOver");}).mouseleave(function(){$(this).removeClass("mouseOver");}); $('#newsletter-subscribe').click(function(){$("#SubscribeForm").submit();}); $("#SubscribeForm").submit(function() { if(validateEmail($("#newsletter-email"), 'Παρακαλώ συμπληρώστε σωστά το Email σας.')) { return true; } else { return false; } }); } /******************************************************************** * Validation Fields Start *******************************************************************/ function validateCommentsCheckBox(checkbox, message) { if (checkbox.attr('data-checked') == 'checked') { return true; } else { checkbox.parent().siblings('.show-errors').jAlert(message, "fatal", 'errboxid'); return false; } } function validateCheckBox(checkbox, message) { if (checkbox.attr('data-checked') == 'checked') { return true; } else { checkbox.siblings('.show-errors').jAlert(message, "fatal", 'errboxid'); return false; } } function validateEmail(email, message) { var pattern = new RegExp(/" /> Γιατί Πρέπει Να Αποφεύγετε Τους Χυμούς Φρούτων - Τα 2 πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε

Είναι υγιεινό να τρώμε φρούτα πριν το πρωινό; — Με Υγεία

Είναι υγιεινό να τρώμε φρούτα πριν το πρωινό;

29 Νοεμβρίου 2018
Υπάρχουν πολλές διαφορετικές απόψεις για το αν πρέπει να τρώμε φρούτα πριν το πρωινό. Ενώ ορισμένοι νομίζουν ότι αυτό δεν είναι καλό για την υγεία, κάποιοι άλλοι πιστεύουν ότι η καθημερινή κατανάλωση φρούτων με άδειο στομάχι είναι ιδιαίτερα ωφέλιμη.

Πρέπει να τρώμε φρούτα πριν το φαγητό; Υπάρχουν πολλές διαφορετικές απόψεις για το αν πρέπει να τρώμε φρούτα πριν το πρωινό. Ενώ ορισμένοι νομίζουν ότι αυτό δεν είναι καλό για την υγεία, κάποιοι άλλοι πιστεύουν ότι η καθημερινή κατανάλωση φρούτων με άδειο στομάχι είναι ιδιαίτερα ωφέλιμη.

Τι είναι καλύτερο;

Χωρίς καμία αμφιβολία, το φρούτο αποτελεί μια τέλεια τροφή για να αρχίσετε την μέρα σας επειδή δεν απαιτείται πολλή ενέργεια για να επεξεργασθεί από το πεπτικό σύστημα. Επίσης, σας ωφελεί καθ’ όλη την διάρκεια της ημέρας. Τα φρούτα είναι από τις μοναδικές τροφές που κάνουν τον εγκέφαλο να λειτουργεί πιο γρήγορα.

Τα φρούτα παρέχουν τα πιο θρεπτικά συστατικά για την λειτουργία του οργανισμού μας και χαρακτηρίζονται από την περιεκτικότητά τους σε φρουκτόζη, εκτός από το νερό, το οποίο γενικά καταλαμβάνει το 95%.

Πώς πρέπει να τρώω ένα φρούτο;

Πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν τον καταλληλότερο τρόπο κατανάλωσης ενός φρούτου, ώστε να πάρουν τα μέγιστα από τα οφέλη τους. Η καλύτερη ώρα κατανάλωσης είναι να φάτε φρούτα πριν το πρωινό ή με άδειο στομάχι.

Γιατί πρέπει να καταναλώνω φρούτα πριν το πρωινό ή με άδειο στομάχι;

Είναι υγιεινό να τρώμε φρούτα πριν το πρωινό;

 

Το να τρώτε φρούτα πριν το πρωινό είναι μια πραγματικά αποτελεσματική μέθοδος κατανάλωσης φρούτων. Σε αυτή την περίπτωση η πέψη δεν γίνεται μέσα στο στομάχι, αλλά στο έντερο. Τα φρούτα περνούν γρήγορα από το στομάχι κι έπειτα συνεχίζουν στα έντερα. Εκεί είναι το σημείο που τα σάκχαρα απελευθερώνονται.

Έτσι αν πρόκειται να συνδυάσετε άμυλο, πατάτες ή κρέας με φρούτα, δεν πρόκειται να φτάσουν στα έντερα, όπου εκεί αποδίδουν στο μέγιστο. Αντ’ αυτού, θα αρχίσουν να προκαλούν την ζύμωση.

Τι συμβαίνει όταν η κατανάλωση φρούτων με κάνει να νιώθω άρρωστος;

Όταν τρώτε φρούτα έχετε μετά μια δυσάρεστη γεύση στο στόμα σας ή νιώθετε άβολα ή βαριά με το στομάχι σας; Αυτό οφείλεται πιθανότατα στο ότι δεν φάγατε σωστά το φρούτο κι ότι το στομάχι σας δεν ήταν άδειο. Εάν δεν είναι αυτός ο λόγος, θα πρέπει να ρωτήσετε τον γιατρό σας για περαιτέρω συμβουλές.

Άλλες περιπτώσεις…

Σας συνιστούμε να αποφεύγετε εμφιαλωμένο χυμό πριν από το πρωινό (επεξεργασμένο ή αγορασμένο από κατάστημα) ή χυμό σε κονσέρβα ή χυμό που έρχεται σε γυάλινα δοχεία, καθώς έχει θερμανθεί κατά την διάρκεια της παραγωγής του, αλλάζοντας την αρχική του όξινη δομή και περιέχοντας πλέον συντηρητικά.

Μπορεί να σας ενδιαφέρει: Φυσικός χυμός για να καταπολεμήσετε τη δυσάρεστη αναπνοή και τη σωματική δυσοσμία

Μιλώντας για οφέλη

Γιατί πρέπει να καταναλώνω φρούτα πριν το πρωινό ή με άδειο στομάχι;

Το να τρώτε φρούτα το πρωί δεν κάνει μόνο την διατροφή σας λιγότερο βαριά, αλλά επίσης σας παρέχει και τα εξής οφέλη:

  • Βοηθά στην προστασία από καρδιακή ασθένεια.
  • Ενδυναμώνει τα τριχοειδή αγγεία, ειδικά τις αδύναμες φλέβες, οι οποίες συνέχεια προκαλούν εμφράγματα ή εσωτερική αιμορραγία.
  • Χάρη στην βιοφλανοειδή τους σύσταση, εμποδίζουν το αίμα να πήζει και να μπλοκάρει τις αρτηρίες.

Πώς να κάνετε την διατροφή φρούτων αποτελεσματική

Εάν είστε συνηθισμένοι να ξυπνάτε και να τρώτε πολύ φαγητό για πρωινό θα πρέπει να μάθατε ότι έτσι γεμίζετε το στομάχι σας με στοιχεία που θα χρειαστεί μια ολόκληρη μέρα για να ολοκληρωθεί η πέψη τους. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο θα πρέπει να σκεφτείτε τροφές, οι οποίες απορροφούνται εύκολα, όπως το φρούτο.

Εάν είναι δυνατό, προσπαθήστε να τρώτε μόνο φρέσκα φρούτα και χυμούς μόλις ξυπνάτε ή έως το μεσημέρι. Όσο περισσότερο το κάνετε αυτό, τόσο περισσότερο δίνεται η ευκαιρία στο σώμα σας να καθαρίσει τον εαυτό του γρηγορότερα.

Δείτε το άρθρο: Μάθετε για την ιδανική διατροφή σύμφωνα το σώμα σας

Άλλες προτάσεις

χυμοί και φρούτα πριν το πρωινό ή με άδειο στομάχι;

Εάν πρόκειται να καταναλώσετε φρούτα ή χυμούς, προσπαθήστε πάντα να επιβεβαιώνετε ότι δεν είναι πολύ κρύοι ή παγωμένοι. Αυτό στερεοποιεί τα συστατικά τους κι επιβραδύνει την πέψη. Μετά από τα γεύματα, θα μπορούσατε να κάνετε ένα ζεστό τσάι ή, αν προτιμάτε, λίγο ζεστό νερό. Αυτό που κάνουν αυτά τα είδη, με την θερμοκρασία τους, είναι να μαλακώνουν τα λίπη ώστε να εξαλείφονται γρηγορότερα, διευκολύνοντας την πέψη.

*ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Μην ξεχνάτε να τρώτε φρέσκα φρούτα, να προσέχετε τον εαυτό σας και να το απολαμβάνετε.


Χυμός φρούτων, γιατί δεν είναι μια τόσο υγιεινή συνήθεια όσο νομίζουμε - Dr Tsoukalas

ΚΛΕΙΣΤΕ ΡΑΝΤΕΒΟΥ: 210 3611054

Δημοφιλή Άρθρα

Δημοφιλή Άρθρα

Υπηρεσίες

Χυμός φρούτων, γιατί δεν είναι μια τόσο υγιεινή συνήθεια όσο νομίζουμε


Πολλοί άνθρωποι με την κατανάλωση φυσικών χυμών φρούτων, καταφέρνουν να προσθέσουν στην καθημερινή τους διατροφή φρέσκα φρούτα. Οι περισσότεροι δε από αυτούς, θεωρούν πως ένα ποτήρι φυσικός χυμός αποτελεί μια υγιεινή συνήθεια η οποία προσφέρει αρκετές βιταμίνες και έχει μεγάλη θρεπτική αξία.

Μελέτες όμως αλλά και οδηγίες από μεγάλα πανεπιστήμια, όπως η Σχολή Δημόσιας Υγείας του Harvard, δείχνουν ότι πρέπει να αποφεύγουμε τους χυμούς φρούτων, ακόμη και αυτούς που φτιάχνουμε μόνοι μας στο σπίτι, και να προτιμούμε να τρώμε ολόκληρα φρέσκα φρούτα.

Αυτό το δεδομένο σοκάρει πολύ κόσμο, από τη στιγμή που έχουμε όλοι συνδέσει στο μυαλό μας το χυμό πορτοκάλι ως μια πολύ υγιεινή συνήθεια που μας προσφέρει πολλές βιταμίνες και αντιοξειδωτικά. Ας δούμε όμως γιατί συμβαίνει αυτό;

Για να παρασκευάσουμε ένα ποτήρι φυσικού χυμού πορτοκάλι χρειάζεται να χρησιμοποιήσουμε 3-4 φρούτα, περισσότερα από όσα θα τρώγαμε κανονικά αν τα καταναλώναμε ολόκληρα. Σύμφωνα με την ειδικό Susan Jebb, επικεφαλής του τμήματος έρευνας για την ανθρώπινη διατροφή του πανεπιστημίου του Κέμπριτζ, ένα ποτήρι φυσικού χυμού πορτοκάλι περιέχει μεγάλη ποσότητα ζάχαρης, υπό τη μορφή φρουκτόζης, και αυτή απορροφάται τόσο γρήγορα που το σώμα μας δεν μπορεί να διαχωρίσει αν πρόκειται για χυμό πορτοκάλι ή για κόκα κόλα.

Δεν συμβαίνει το ίδιο όταν καταναλώνουμε τα φρούτα ολόκληρα, ειδικά όταν τα τρώμε με την φλούδα. Σε αυτή την περίπτωση λαμβάνουμε παράλληλα περισσότερες ίνες και αντιοξειδωτικά που επιβραδύνουν την ταχύτητα με την οποία απορροφάται η φρουκτόζη, αυξάνεται το αίσθημα του κορεσμού και αντιρροπίζονται σε σημαντικό βαθμό οι όποιες αρνητικές μεταβολικές επιδράσεις αυτού του ζαχάρου.

Η φρουκτόζη μεταβολίζεται στο συκώτι όπως και το αλκοόλ

Η φρουκτόζη μετατρέπεται σε τριγλυκερίδια τα οποία όταν παράγονται σε μικρή ποσότητα καταναλώνονται από τους μύες και παράγουν ενέργεια. Στις περιπτώσεις όμως πρόσληψης μεγαλύτερων ποσοτήτων φρουκτόζης από αυτές που έχει ανάγκη ο οργανισμός, τότε παρατηρείται σημαντική εναπόθεση λίπους στο συκώτι αλλά και στο υπόλοιπο σώμα.

Η φρουκτόζη μεταβολίζεται και έχει παρόμοια επίδραση το συκώτι όπως και το αλκοόλ. 

Το ανθρώπινο σώμα έχει την ικανότητα να μεταβολίσει σε μία ημέρα γύρω στα 25 γραμμάρια φρουκτόζης, ποσότητα η οποία μπορεί να προσληφθεί μέσα από την κατανάλωση δύο μόνο φρούτων. Ένα ποτήρι στημένου φυσικού χυμού εμπεριέχει περίπου 40 γραμμάρια φρουκτόζης που απορροφώνται πολύ γρήγορα στο αίμα

H υπερβολική κατανάλωση χυμών φρούτων (ακόμα και φυσικών), καθώς και αναψυκτικών που περιέχουν φρουκτόζη, έχει άμεση σύνδεση με την λιπώδη διήθηση στο συκώτι, την παχυσαρκία, τις φλεγμονές και την αντίσταση στην ινσουλίνη.

Πέρα όμως από την λιπογόνο επίδρασή της, η πρόσληψη φρουκτόζης  ευθύνεται και για την εμφάνιση φλεγμονής στο συκώτι καθώς και κυτταρικού στρες, παράγοντες οι οποίοι συμβάλουν στην εξέλιξη της απλής λιπώδης διήθησης σε χρόνια φλεγμονή στο συκώτι (μη-αλκοολική στεατοπάθεια) που μπορεί να οδηγήσει σε κίρρωση.

Επιπλέον, η υπερβολική κατανάλωση της φρουκτόζης έχει άμεση σχέση με αλλοιώσεις στην επικοινωνία μεταξύ του ήπατος με το έντερο, τους μύες και τον λιπώδη ιστό, επιδεινώνοντας σημαντικά την μεταβολική ισορροπία του οργανισμού.

Παιδιά, φρουκτόζη και σωματική δραστηριότητα

Τα παιδιά και τα άτομα που κάνουν έντονη άθληση μπορούν να καταναλώσουν περισσότερα φρούτα ημερησίως, έως και 4-5 φρούτα την ημέρα λόγω της αυξημένης σωματικής δραστηριότητας. Σε αυτή την περίπτωση τα τριγλυκερίδια που παράγονται χρησιμοποιούνται άμεσα για την παραγωγή ενέργειας από τους μύες χωρίς να προκύπτουν αρνητικές επιπτώσεις.

Αξίζει επίσης να αναφέρουμε πως παλαιότερα τα φρούτα είχαν μικρότερο μέγεθος, ήταν πιο ξινά και περιείχαν μικρότερη ποσότητα φρουκτόζης σε σχέση με αυτά που παράγονται σήμερα. Συμπερασματικά λοιπόν, είναι καλό να αποφεύγεται η υπερβολική κατανάλωση χυμών φρούτων.

Μπορούμε βέβαια να καταναλώνουμε χυμούς λαχανικών οι οποίοι δεν περιέχουν φρουκτόζη ή να συμπεριλαμβάνουμε στην καθημερινή μας διατροφή ένα με δύο φρούτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρα, όπως τα φρούτα του δάσους και να αυξήσουμε την σωματική δραστηριότητα και άσκηση, πράγμα το οποίο θα αποτελούσε το ιδανικό σενάριο.

Στην Υγειά Σας!





Βιβλιογραφικές αναφορές

Εγγραφειτε στο Newsletter μας και αποκτηστε δωρεαν αποσπασμα του βιβλιου
Ειδικός Γενικός Οικογενειακός Ιατρός Διδάκτωρ της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών. Μέλος του European Institute of Nutritional Medicine.
Ενδοκρινολόγος-Διαβητολόγος Διδάκτωρ του Πανεπιστημίου της Χαϊδελβέργης
Δερματολόγος - Αφροδισιολόγος Μετεκπαιδευθείς Imperial College, London North West NHS Trust
Ιατρός / Χειρουργός Ιατρικής, Χειρουργικής, Αναισθησιολογίας και Αναζωογόνησης, Επιστήμη της Διατροφής στο Πανεπιστήμιο της Παβίας
Ιατρός / Παιδίατρος, Ιατρικής και χειρουργικής του Πανεπιστημίου της Βερόνα, με ειδίκευση στην παιδιατρική και έμφαση στην αλλεργιολογία και παιδιατρική πνευμονολογία.
Ιατρός / Παθολόγος, με εξειδίκευση στην εσωτερική παθολογία στο πανεπιστήμιο της Παβίας, Ιταλία.
Μοριακή Βιολόγος, Μεταπτυχιακή Ειδίκευση MSc by Research in Biomedical Sciences, University of Edinburgh. Κάτοχος πιστοποίησης Μεταβολομικής και Διατροφικής Ιατρικής του Ευρωπαϊκού Ινστιτούτου Διατροφικής Ιατρικής, EINuM.
BSc Βiomedical Sciences UCL PhD.c. Nutritional Therapist, Κάτοχος τίτλου του European Institute of Nutritional Medicine, Κάτοχος τίτλου του Institute of Functional Medicine
Κλινική Διατροφολόγος Πτυχιούχος του Πανεπιστημίου "Universita` degli Studi di MIlano" Γεν. Γραμματέας του European Institute of Nutritional Medicine
Βιολόγος Διατροφολόγος, Πτυχιούχος του Πανεπιστημίου της Πάδοβας, με εξειδίκευσή στην Βιολογία της Υγείας (Health Biology)
Βιολόγος Διατροφολόγος, Πτυχιούχος του Πανεπιστημίου της Πάδοβας με μεταπτυχιακό στην εξελικτική βιολογία
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Master Practitioner in Eating Disorders & Obesity. National Centre for Eating Disorders, London U.K.
Δ/νση Προσωπικού και Διοίκησης
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Master Practitioner in Eating Disorders & Obestity. National Centre for Eating Disorders, London U.K. Ειδικός Αθλητικής Διατροφής, International Society of Sports Nutrition
Διατροφολόγος Master Practitioner in Eating Disorders and Obesity Κάτοχος τίτλου του European Institute of Nutritional Medicine

Επιστημονική Ομάδα

www.metabolomicmedicine.com Η Επιστημονική Ομάδα της Metabolomic Clinic αποτελείται από εξειδικευμένους κλινικούς ιατρούς που μοιράζονται μαζί σας την εμπειρία τους στην αιχμή της σύγχρονης ιατρικής. Δείτε τους όλους